اثر مصرف برنج ارگانیک بر مطلوبیت خانوارها در شیراز: تمایل به پرداخت مازاد
Authors
Abstract:
بهبود رفاه یا مطلوبیت افراد در اثر دستیابی به وضعیت بهتر ازجمله کاهش قیمت یا مصرف محصولات سلامتمحور معادل میزان تمایل به پرداخت آنها است. به منظور بررسی اثر تغییر مصرف برنج از معمولی به ارگانیک روی مطلوبیت خانوارهای شیرازی، تمایل به پرداخت مازاد آنها برای چنین تغییری با استفاده از دادههای ارزشگذاری مشروط با سؤال انتها باز و کاربرد روش دو مرحلهای هکمن برآورد شد. دادههای مورد نیاز در خرداد ماه 1397 با تکمیل پرسشنامه به صورت تصادفی از 600 پاسخگو بدست آمد. تحلیل دادهها نشان داد که حدود 3/89 درصد از افراد حاضر به پرداخت مبلغ اضافه برای برنج ارگانیک نسبت به معمولی هستند. براساس نتایج مدل پروبیت احتمال خرید برنج ارگانیک توسط زنان از مردان بیشتر است و همچنین با کاهش بعد خانوار احتمال انتخاب برنج ارگانیک توسط خانوارها افزایش مییابد. اما برآورد مرحله دوم مدل هکمن نشان داد که این متغیرها بر میزان تمایل به پرداخت مازاد تأثیر معنیداری ندارند. تأثیر سطح تحصیلات بر انتخاب و تمایل به پرداخت اضافه برای برنج ارگانیک مثبت و معنیدار برآورد شد، به طوری که احتمال انتخاب برنج ارگانیک توسط سرپرستان خانوار با مدرک دانشگاهی به میزان 61% بیشتر از خانوارهای فاقد تحصیلات دانشگاهی است. همچنین میزان تمایل به پرداخت مازاد افراد با مدرک دانشگاهی نسبت به سایرین حدود 39 درصد بیشتر برآورد شد. اثر درآمد خانوار بر انتخاب و تمایل به پرداخت اضافه مصرفکنندگان برای برنج ارگانیک مثبت و معنیدار برآورد شد. احتمال انتخاب برنج ارگانیک توسط خانوارهای پردرآمد نسبت به کم درآمد حدود 73% و تمایل به پرداخت اضافه آنها نیز معادل 32% بیشتر است. بر اساس یافتههای این مطالعه بازار مصرف بالقوهای برای برنج ارگانیک در شهر شیراز وجود دارد و برنجکاران استان میتوانند از مزایای آن استفاده و به کشت برنج ارگانیک مبادرت نمایند.
similar resources
تمایل به پرداخت جهت مصرف شیر فراسودمند در شهر شیراز
زمینه مطالعاتی: توجه به مقولهی سلامت انسان از طریق مصرف محصولات غذایی سالم و با کیفیت از مهمترین مسائل مورد بحث در زندگی بشر است. شیر فراسودمند به عنوان محصول لبنی در دسترس میتواند در پیشگیری از سرطان و سکتههای قلبی-عروقی نقش داشته باشد. هدف: در این پژوهش عوامل مؤثر بر مصرف شیر فراسودمند و تمایل به پرداخت مصرفکنندگان در شهر شیراز بررسی شد. روش کار: این پژوهش با تکمیل 279 پرسشنامه به روش تص...
full textبرآورد تمایل به پرداخت مصرف کنندگان برای برنج ارگانیک در خانوارهای شهری استان گیلان
نگرانی های ناشی از باقیمانده سموم در محصولات کشاورزی، سبب توجه به کشاورزی ارگانیک در بسیاری از کشورهای دنیا شده است. در کشاورزی ارگانیک استفاده از نهاده های شیمیایی، مانند کودها و سموم شیمیایی، آفت کش ها و گیاهان اصلاح شده ژنتیکی جایگاهی ندارد و موجب تقویت و توسعه سلامت اکوسیستم های زیستی و فعالیت بیولوژیکی خاک می شود. هدف پژوهش حاضر بررسی تمایل به پرداخت خانوارهای شهری برای برنج ارگانیک با به ...
full textارزیابی عاملهای موثر بر تمایل به پرداخت مصرف کنندگان گوشت مرغ ارگانیک در شهر ارومیه
مسئله غذا و امنیت غذایی یکی از اساسیترین چالشهای جمعیت رو به افزایش دنیاست. اطلاعرسانی زیانهای استفاده از آنتیبیوتیک در صنعت پرورش طیور میتواند گامی به سمت گرایش مصرفکنندگان به سوی محصولات سالم تر و تولید مرغ ارگانیک تلقی شود. برای شناسایی عوامل موثر بر پذیرش و مصرف مرغ ارگانیک ازروش ارزشگذاری مشروط و مدل توبیت استفاده شد. دادههای مورد نیاز، با طراحی و تکمیل پرسشنامه به روش نمونه...
full textبررسی عوامل مؤثر بر تمایل به پرداخت اضافی مصرف کنندگان خیار ارگانیک در شهر ارومیه
هدف اصلی این مطالعه تعیین عوامل مؤثر بر تمایل به پرداخت قیمت اضافی جهت مصرف محصولات سالم از جمله خیار ارگانیک در شهر ارومیه با استفاده از روش ارزشگذاری مشروط و مدل لاجیت ترتیبی میباشد. آمار و دادههای لازم از راه تکمیل 245 پرسشنامه طراحی شده با مراجعه حضوری به خانوارهای شهر ارومیه در سال 1393 گردآوری شد. بر اساس نتایج 43 درصد افراد تمایل دارند که حدود 16 تا 25 درصد مبلغ بیشتری صرف خر...
full textمقایسه دو روش تمایل به پرداخت بازدیدکنندگان و هزینه سفر منطقهای برای برآورد مازاد مصرف کننده در ارزش تفریحی
از مهمترین منافع منابع طبیعی برای انسانها، نقشی است که آنها در تفریحات و سرگرمی دارند. این عامل موجب شده تا صنعت گردشگری در دنیا از اهمیت ویژهای برخوردار بوده و کشورها از منابع طبیعی خود برای گسترش این صنعت بهره ببرند. به همین دلیل، تخریب این منابع توسط انسان، تأثیر مستقیمی روی ارزش تفریحی منابع دارد. ارزشگذاری اقتصادی راهحلی است که بتوان نقش منابع طبیعی را در تحلیلهای هزینه-فایده و سیاست...
full textبرآورد میزان تمایل به پرداخت مصرف کنندگان به منظور بهره مندی از محصولات ارگانیک: کاربرد روش دو مرحله ای هکمن (نمونه پژوهشی: خیار ارگانیک استان مازندران)
با توجه به اهمیت و رونق بازارهای جهانی محصولات ارگانیک، توجه به کشت و توسعه ی بازارهای این محصولات از اهمیت خاصی برخوردار است. در این مطالعه که به صورت موردی بر روی بازار محصول خیار ارگانیک انجام شده است، تعداد 308 پرسشنامه از ساکنان شهرستان های استان مازندران و بصورت نمونه گیری تصادفی در سال 1390 جمع آوری شد. به منظور دست یابی به نتایج مورد نظر در این مطالعه از الگوی توبیت و روش دو مرحله ای هک...
full textMy Resources
Journal title
volume 13 issue 3
pages 111- 131
publication date 2019-11-22
By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023